Пирожки на кефире.

Тесто:
1ст. кефира
0.5 ст. сметаны
2яйца
1ч.л. соды, погашенная
муки, сколько займет

Начинка:
3 яйца вареных
1/4 стакана риса, сварить
зелёный лук,
1ст.л. масла, растопить,соль, перец
Замесить мягкое тесто, сделать пирожки, пожарить на постном масле.

А если заместо кефира добавить творог, то получаются тоже очень вкусные пирожки. Мне это посоветовала Innel , вот ее рецепт.

*** знаю этот рецепт, очень вкусно! Хочу дать свой фирменный рецепт, попробуй, тебе понравится: 4яйца, 500гр. творога, 1ч.л. соды негашенной, 2ст.л. сахара, немного соли, муки примерно 15ст.л.(если мало, добавить). Начинка любая, жарить сверху. Рекомендую, не пожалеешь.

Только я сахар не давала, потому что начинка не сладкая была : яйца и зеленый лук.