Лосось в винном маринаде

http://alena-perishko.livejournal.com/32282.html#cutid1

Лосось в винном маринаде
Мне кажется, лосось при пригототовлении невозможно испортить. Ему даже достаточно щепотки соли, перца и капельки оливкового масла. Пару минут и на горячей сковородке будет ароматный кусочек рыбы... но...есть одно большое НО...если к вышеперечисленный ингредиентам добавить еще немного белого сухого вина, ложечку меда и.... ой, вообщем давайте я напишу рецепт как положено...:)

2 стейка из лосося

Маринад:
50 мл белого сухого вина
30мл жидкого меда
сок одного лимона
1ст.л. оливкового масла
соль, черный молотый перец

Смешать все ингридиенты для маринада. Залить им стейки и поставить в холодильник минимум на 30 мин, а лучше на 1,5-2 часа.
Запечь под грилем, или обжарить до готовности на хорошо разогретой сковороде.